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黄酒醋鸡
黄酒醋鸡
鸡
用黄色酒醋
成分︰
1只 土鸡
10 cl 酿醋的 Vin Jaune
2根 青葱,
1 茶匙番茄酱。
食谱︰
切成块的鸡,撒上椒盐腌渍。
少许玉米油。
待油温热。
添加切碎的青葱。炒香搅拌一分钟,然后加醋,然后加两杯水和一勺番茄酱。
酱汁和鸡肉一起烹饪。
煮好的香米和鸡肉乘盘,配上酱汁、 (煮鸡的时间不要过长尽量保持鸡肉鲜嫩。
加热黄油,融化黄油用大汤匙的搅拌。
洒上切碎的香菜。
将切好的蘑菇片装饰盘子,浇上热好的黄油。美味绝佳
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