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ボラ 'ムニエル' 方法
ボラ 'ムニエル' 方法
材料人 4: 湾、
40 g のバター、
2 の cl Vin Jaune、
、小麦粉、塩、酢の
16 ヒメジ漁師コショウします。
レシピ:
チップ、ヒメジを空または魚屋によってそれを作る。
すぐに粉にそれらを渡す、過剰な手ふれ。
は溶融フライパンでバターをパンおよび調理ヒメジよく茶色になるまで。
調理の最後に、Vin Jaune の酢を追加。
料理のジュースと酢をバインドする鍋をかき混ぜます。
コショウと塩。各暖かいプレート上の 2 ボラを準備します。
プロバンスのトマトを添えます。
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