商品名： ワインビネガー「シャルドネ」 ぶどうの品種： シャルドネ 製造方法： ルイ・パスツールの発明した製造方法を適用。 熟成方法： 288リットルのオーク樽にいれ、貯蔵庫でねかせる。 その後、3か月以上かけて、最終的な加工を施す。 製品分析 製品鑑定： 外観：色合いは薄い黄色で、透明。 香り：酢の強い香りがし、白い花の香が残る。 味わい：樹木の強い印象をはじめに受けるが、口残りは柔らかな西洋サンザシの味わい。 熟成期間： 10年 この製品に合う食べ物： フレンチドレッシング、サラダ、アスパラガス