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白色奶油海鲈鱼
白色奶油海鲈鱼
白色奶油鲈鱼
4 人的份 ︰
1 条鲈约 1.5 公斤
肉汤备用。
6根青葱。
5 毫升的黄酒醋。
10 毫升萨瓦涅葡萄酒。
100 克咸黄油。
少许盐、 胡椒、
少许欧芹
2 柠檬。
食谱 ︰
清洗鲈鱼去鳞后,
用肉汤煮。
加入少许葱、 醋和酒;
待锅热,加入少许黄油搅拌融化。
加入少许的盐胡椒。
融化的黄油浇在煮好的鱼上食用。
食谱由热拉尔 · Piollet 提供。
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