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  1. L’Étoile Ensemblage 2020 75cl

    Prix:  24.00€


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    Appellation:
    L'Etoile
    Cépages:
    Savagnin, Chardonnay et Poulsard assemblés
    Vinification:
    Fermentation en cuve pour le Chardonnay , le Savagnin et le Poulsard vinifié en blanc.
    Élevage :
    En foudre après assemblage du Chardonnay, du Savagnin et du Poulsard.

    Analyse du Vin
    Dégustation:
    -Visuel: Robe jaune pâle à reflets roses - très brillant- limpide.
    -Olfactif: Nez frais et soutenu et très complexe, à la fois floral et fruité, notes de petits fruits rouges, d'épices, d'agrumes exotiques avec une belle minéralité en finale.
    -Gustatif: Bouche grasse évoluant sur des arômes complexes identiques à ceux du nez-belle longueur en bouche .
    Vieillissement:
    Peut vieillir 10 ans et plus, mais peut être dégusté dès aujourd'hui.
    Accompagnement :
    Charcuterie, grillades et raclettes, volailles, poissons, fondues, apéritifs
    A servir entre 12 et 14 °.


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    Produit 4 sur 4

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